《澄蟹之美承辦，蟹逅茅臺·相遇醬香，首屆仁懷醬香酒?陽澄大閘蟹美食節(jié)順利結(jié)束》

近日，蟹逅茅臺·相遇醬香，首屆仁懷醬香酒·陽澄湖大閘蟹美食文化節(jié)在仁懷盛大開幕，這場以“蟹逅茅臺·相遇醬香”為主題的美食節(jié)，給參與者們留下了諸多美好的回憶。

美食節(jié)自2024年12月31日在中國酒都茅臺會客廳盛大開幕以來，就吸引了眾多目光。當(dāng)日，鉑爾曼大酒店內(nèi)熱鬧非凡，各界嘉賓齊聚一堂，共同開啟這場美食與文化交織的盛宴。開幕式上，歌唱家們的精彩演唱為活動營造了熱烈的氛圍。軍旅歌唱家烏蘭托婭豪邁奔放的歌聲，仿佛將仁懷醬香酒的醇厚韻味融入其中，瞬間點燃了現(xiàn)場的熱情，讓大家感受到了酒都的豪邁與大氣;《澳門雨》原唱歌手林琳則用她溫婉的歌聲，編織出歲月的詩意，給整個現(xiàn)場增添了一抹柔情與浪漫;多彩貴州歌唱大賽優(yōu)秀歌手、遵義市播州區(qū)文化館歌唱演員母丹空靈的嗓音，又為活動增添了別樣的雅致，使得現(xiàn)場沉浸在一片美妙的音樂海洋之中，也讓大家對接下來的美食體驗充滿了期待。

活動期間，“澄蟹之美·蟹中茅臺”與仁懷醬香酒的結(jié)合，無疑是最引人注目的存在。通過獨特的烹飪創(chuàng)意，將仁懷醬香酒的醇厚醬香與陽澄湖大閘蟹的鮮美肉質(zhì)完美融合，打造出的醬香澄蟹成為了美食節(jié)的招牌美食。食客們品嘗這道佳肴時，蟹肉的鮮嫩多汁與茅臺醬香的醇厚濃郁相互交織，在舌尖上碰撞出獨特的美味火花，那種獨特的口感讓每一位嘗過的人都印象深刻，也吸引了眾多食客紛紛前來品嘗，使得美食節(jié)的人氣一直居高不下。

大閘蟹文化展示區(qū)同樣是美食節(jié)的一大亮點，這里通過詳實的圖文介紹、生動的實物展示等多種形式，全方位地呈現(xiàn)了陽澄湖大閘蟹的文化底蘊和生長奧秘。從蟹的生長環(huán)境，那清澈的湖水、適宜的水溫、豐富的餌料，到悠久的食蟹歷史，以及不同地域的食蟹文化差異等，都被一一展現(xiàn)出來，讓游客們在品嘗美食的同時，也能深入了解大閘蟹背后的故事，拓寬了大家的文化視野，使整個美食節(jié)更具文化內(nèi)涵。

江南水鄉(xiāng)風(fēng)格的文化節(jié)目表演也為活動增色不少。蘇州評彈的吳儂軟語，配合著優(yōu)美的旋律，仿佛將人們帶入了煙雨朦朧的江南水鄉(xiāng)，感受著江南的溫婉與柔情;婀娜多姿的舞蹈演員們用她們的舞姿展現(xiàn)出江南的韻味，與美食節(jié)的氛圍相得益彰，讓人們在享受美食的同時，也能沉浸在濃厚的藝術(shù)氛圍之中，獲得別樣的精神享受。

各大酒店在美食節(jié)期間更是成為了美食的匯聚地，專業(yè)廚師們各顯神通，運用清蒸、香辣、焗制等多種烹飪方式，將大閘蟹制作成各式各樣口味的美食，滿足了不同食客的口味需求。自助取餐區(qū)豐富多樣的美食選擇，以及精心搭配的特色溫泉蟹宴套餐，讓賓客們在品嘗美味的同時，領(lǐng)略到酒與蟹碰撞出的獨特味覺火花，盡享舌尖上的奢華盛宴。

此外，美食節(jié)還設(shè)置了多個互動環(huán)節(jié)，如親子DIY活動區(qū)域里，家長和孩子們一起動手制作蟹主題的手工藝品，在歡樂的氛圍中增進了親子感情，也讓孩子們對大閘蟹文化有了更直觀的認(rèn)識;漁業(yè)專家現(xiàn)場傳授大閘蟹的挑選秘籍，讓食客們能夠更加準(zhǔn)確地挑選到優(yōu)質(zhì)好蟹;美食評論家分享食用禮儀和酒蟹搭配的精妙之道，提升了大家的用餐品味。

隨著時間的推移，到2025年1月15日，這場美食節(jié)將順利結(jié)束。在閉幕式上，大閘蟹美食評選揭曉了最受歡迎的蟹味佳肴，這些佳肴成為了美食節(jié)的經(jīng)典之作，被大家銘記;幸運抽獎環(huán)節(jié)也為參與者們帶來了驚喜和歡樂，讓大家?guī)е篮玫幕貞浉鎰e這場美食文化之旅。

美食節(jié)所帶來的美食體驗、文化感受以及歡樂氛圍，將長久地留在人們的記憶中，也為仁懷的文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力，相信“澄蟹之美·蟹中茅臺”也將成為人們口中的一段美食佳話。

【新聞轉(zhuǎn)載】責(zé)任編輯：王九山

關(guān)鍵詞：