據(jù)國家統(tǒng)計局5月17日最新數(shù)據(jù)顯示,2021年4月份,全國餐飲收入3377億元,占社會消費零售總額的10.18%,同比增長46.4%,兩年平均增長0.4%。
餐飲消費持續(xù)復蘇。4月份,全國餐飲收入同比增長46.4%,增速比3月份回落45.2個百分點,主要是同期基數(shù)變化影響。2020年4月份全國餐飲收入降幅比3月份大幅收窄,影響今年4月份增速回落超過40個百分點。與疫情前2019年同期相比,4月份餐飲收入增長0.8%,而一季度餐飲收入下降2%。1~4月份,全國餐飲收入13973億元,增長67.7%,兩年平均下降0.7%。
中國烹飪協(xié)會方面認為,全國各地緊抓消費促進月、消費季活動等機遇,有利于促進餐飲消費穩(wěn)中提質(zhì)。4月29日,《反食品浪費法》正式發(fā)布實施,餐飲業(yè)加強行業(yè)自律,堅決制止餐飲浪費,促進餐飲節(jié)約和綠色發(fā)展,進一步推動行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
文 記者 曾繁瑩