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中醫(yī)認(rèn)為夏季主濕,人體在夏季容易因體內(nèi)濕氣重而出現(xiàn)四肢乏力等情況。健脾祛濕宜多吃淮山、太子參、白術(shù)、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜等,這里推薦苡仁赤豆湯。
材料:苡仁、赤小豆各30克,紅棗5枚,白糖1匙。
做法:將苡仁、赤小豆淘洗干凈放入鍋中,加水兩大碗,用小火慢煮1小時(shí),然后加入紅棗、白糖,繼續(xù)燉煮約30分鐘,至豆?fàn)€即成。
功效:可清熱健脾、利濕養(yǎng)肝。(白小艷)
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