夏季緩解疲勞少吃甜食 消化糖分的過程會消耗大量維生素

盛夏時(shí)節(jié)，很多人都會感到疲勞乏力，精神不振，與此同時(shí)，很多人的食欲也會越來越差。不少人喜歡多吃一些甜食，一方面希望多吃甜食克服一下疲勞狀態(tài)，另一方面希望能在食欲不好的時(shí)候多補(bǔ)充一些能量，維持人體的供需平衡。鄭州大學(xué)第二附屬醫(yī)院消化內(nèi)科趙治國主任醫(yī)師認(rèn)為，這是一種認(rèn)識誤區(qū)，夏季預(yù)防疲勞，應(yīng)以少吃甜食為宜，如果攝入甜食過多，不僅不利于克服疲勞，反而給人的健康造成危害。

趙治國介紹，人在攝入富含糖分的食物后，血糖會在短時(shí)間內(nèi)急劇上升。較短時(shí)間內(nèi)，人可能會因?yàn)樘欠值难a(bǔ)充感到精力較好，但這種作用只是暫時(shí)的。為了將人過高的血糖迅速降低，人的大腦會發(fā)出指示，導(dǎo)致胰島素的過多分泌，反而可能造成人體處于低血糖狀態(tài)，出現(xiàn)身體酸軟無力、注意力不集中、煩躁不安等狀況，反而會更加疲勞。一旦人處于低血糖狀態(tài)，反而會更想吃甜食，而攝入甜食后，血糖再次在短時(shí)間內(nèi)快速上升……這樣就造成人體處于一種血糖反復(fù)上升下降的惡性循環(huán)中，人體的疲勞感會更強(qiáng)烈。

另外，一旦甜食攝入過多，消化糖分的過程會消耗大量維生素，會導(dǎo)致身體內(nèi)的B族維生素存儲不夠，進(jìn)而讓人產(chǎn)生疲勞感。

趙治國認(rèn)為，當(dāng)感到疲勞時(shí)，不妨適當(dāng)多吃一點(diǎn)西紅柿來緩解。西紅柿主要具有消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效，抗疲勞的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于甜食。(彭永強(qiáng))