固安蔬菜24小時內端上北京餐桌

【資料圖】

固安順齋瓜菜種植專業(yè)合作社大棚內，當?shù)剞r戶在采摘辣椒。本報記者 武亦彬攝

伴著清晨第一縷陽光，廊坊固安縣牛駝鎮(zhèn)前龐家務村村民三三兩兩走出家門，騎車前往一片溫室大棚，綠油油的生菜、顏色鮮紅的辣椒正等待采摘。經過采摘、分揀、包裝、運輸，這些新鮮蔬菜不到24小時就端上了北京市民餐桌。

河北固安縣與北京大興區(qū)接壤，是傳統(tǒng)農業(yè)大縣，主要以種植蔬菜為主，蔬菜播種面積達到45萬畝。憑借優(yōu)越的地理位置和土地優(yōu)勢，固安產的蔬菜80%都運往北京。

從空中俯瞰固安順齋瓜菜種植專業(yè)合作社，一片規(guī)模龐大的現(xiàn)代化大棚十分醒目。走進黃瓜大棚，翠綠的水果黃瓜掛在枝頭。棚內溫度很高，空氣濕潤。合作社經理張新偉對記者說，大棚尺寸根據(jù)光照角度確定——4.8米高、9米寬，長度自行調節(jié)，同時在大棚北側筑起了5米厚的土墻，以達保溫效果。她笑著說：“就算是三九天，棚里晚上的溫度也能維持在15攝氏度，白天能到20多攝氏度，可以保證黃瓜結果實。”這樣的日光溫室大棚，順齋建設了幾十座，在冬天也能保證每天產出瓜菜送往北京。

在種植環(huán)節(jié)，順齋合作社與河北省農科院合作，積極引進新品種，開展生物防治，從源頭保證蔬菜種植優(yōu)質安全，提高蔬菜產品質量；在采后處理環(huán)節(jié)，合作社與北京市農科院蔬菜研究中心展開合作。針對葉菜易發(fā)生的蔫萎、色變問題，引進先進技術，延長蔬菜的貨架期和鮮度。對包裝箱改良，減少果實擠壓，提高透氣性。大棚內夏天溫度較高，瓜菜采摘后直接進入冷鏈車，“內熱外冷”容易導致腐爛。合作社引進了蔬菜研究中心研發(fā)的地頭預冷機，不失水分的前提下提前給瓜菜降溫，從而降低損耗。

在合作社蔬菜加工車間，工人低頭忙碌，將新鮮蔬菜進行分揀稱重、細致包裝、整齊碼放。這批西紅柿剛被采摘下來，工人仔細查看，將合格產品放至塑料盒中，再由機器進行塑封包裝。很快，打包好的蔬菜將裝車起運，便捷的交通和冷鏈運輸讓蔬菜從田間地頭到消費者餐桌不超過24小時。

順齋合作社位于大廣高速附近，合作社大門正對著106國道。順齋合作社全年為京客隆、盒馬生鮮、呷哺呷哺等供應新鮮蔬菜，訂單式合作保證了社員收入穩(wěn)定。為了確保品類的全年穩(wěn)定供應，冬季時合作社也要保證大棚內一定數(shù)量的葉菜種植。

一年之計在于春，大棚內的蔬菜已進入播種期，白菜、生菜、春茬西紅柿、茄果類的蔬菜都在播種。目前，合作社日供北京蔬菜200噸，高峰時期可達300噸。近年來，固安縣立足都市農業(yè)發(fā)展定位，不斷加快精品蔬菜產業(yè)集群建設，面向京津中高端市場，重點發(fā)展各類高端精品特色蔬菜，構建四季生產、全年供應格局，確保環(huán)京津區(qū)域精品蔬菜供應不斷檔。

在環(huán)京周邊地區(qū)支持建設一批蔬菜生產基地，是保障北京市民“菜籃子”、鼓起河北農民“錢袋子”的雙贏之舉，也是深入推動京津冀協(xié)同發(fā)展的重要舉措。廊坊市農業(yè)農村局相關負責人表示，立足環(huán)京津和毗鄰雄安的區(qū)位優(yōu)勢，廊坊整合相鄰地區(qū)、相近產業(yè)資源，重點推進環(huán)京津高端精品蔬菜產業(yè)帶、環(huán)雄安設施西甜瓜產業(yè)帶和北三縣高端凈菜供應圈的“兩帶一圈”特色優(yōu)勢產業(yè)，引領帶動全市蔬菜產業(yè)高質量發(fā)展。當?shù)負駜?yōu)扶持100畝以上規(guī)模化果蔬生產保供基地，做大做強精品果蔬優(yōu)勢特色產業(yè)，穩(wěn)定果蔬市場供求關系、保障京津果蔬的有效供應。

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