與 Google 藝術與文化一起開啟中國美食之旅

(相關資料圖)

中國的飲食文化源遠流長，悠久的歷史、厚重的文化底蘊，都讓人為之贊嘆。而中國菜肴更是以豐富的菜系、多樣的烹飪方式、獨特的食醫(yī)結合等特點聞名世界。所以，我們認為，烹飪與餐食不僅是人們日常生活的重要組成部分，更體現了一個國家智慧和文化的傳承。

今天，Google藝術與文化與世界中餐業(yè)聯合會聯合推出了一個全新的主題頁面“慢慢吃- 品味中國美食、歷史與文化”，從歷史傳承、飲食文化、地域美食及精美菜肴等幾個方面，通過 50 個故事、800 多個圖像，帶您探索從古至今的正宗中國美食，開啟一場別樣之旅。

了解數千年的傳承

數千年來，經過不斷的探索和創(chuàng)新，中國形成了獨特的飲食文化。從菜肴的命名，到對藥用食材的使用，再到傳統節(jié)日的飲食習俗，都反映著中國飲食文化的傳承。在這里你會了解到各種中國菜名背后有趣的起源故事，中國餐具的發(fā)展史以及中國人在特定節(jié)日吃的食物具有哪些特殊的意義等等。

關鍵詞：