家住福州的林依姆有一個(gè)獨(dú)特的消暑開胃辦法——醋泡海帶,即將煮好的海帶泡在醋罐子里,每天拿出一些來配稀飯吃。林依姆的老伴王依伯非常喜歡這道菜,餐餐都要吃,有時(shí)甚至兩天可以吃下一整罐。依姆看老伴食欲大開,很是高興。然而一周后,麻煩出現(xiàn)了。
王依伯本來就有慢性胃炎,天天享受醋泡海帶一周后,就發(fā)現(xiàn)大便黑黑的,面色也逐漸變得蒼白,并感到頭暈、乏力。起初他并沒有重視,又連拉黑便三四天后,頭暈加重,身體虛弱,連走路都困難!林依姆趕忙陪他到福建省級(jí)機(jī)關(guān)醫(yī)院就診。
通過一系列檢查,王依伯被診斷為“消化
道出血”,也就是民間常說的“胃出血”。經(jīng)過抑制胃酸、保護(hù)胃黏膜等治療后,王依伯的胃出血才被逐漸控制,身體慢慢恢復(fù)了。醫(yī)生認(rèn)為,王依伯的胃出血與過量食用“醋泡海帶”脫不了干系。
記者發(fā)現(xiàn),網(wǎng)上有很多“醋泡海帶”的教學(xué)視頻,并列舉了許多益處,包括止咳化痰、補(bǔ)鈣、降脂降壓等,乍一看這道菜有百利而無一害。但福建省級(jí)機(jī)關(guān)醫(yī)院林細(xì)康主任醫(yī)師提醒,盡管醋泡海帶很開胃,也要因人而異,有以下情況的人群就要酌情食用:1.胃潰瘍或胃酸過多的人;2.脾胃虛寒者;3.患有慢性胃炎的人;4.近期有服用磺胺類藥物,碳酸氫鈉、胃舒平等堿性藥物的。(記者林寶珍)