鮮花消費或?qū)⒉饺搿拜p量化、簡約化”時代

基本沒有包裝的小花束越來越受消費者青睞。

一扎洋甘菊15元、一支向日葵配尤加利葉10元、一束洋桔梗配小雛菊18元……在超市、商場、步行街甚至菜場，你有沒有發(fā)現(xiàn)，區(qū)別于曾經(jīng)包裝精美價格較高的花束，如今這種一杯奶茶錢就能買到的“簡約輕量”式鮮花，越來越受消費者青睞。而這背后，或許藏著一個消費品類的市場轉(zhuǎn)型。

簡包裝的花材越來越受青睞

在東部新城一家盒馬鮮生里，市民劉女士正駐足在鮮切花專柜前挑選。最后，她購買了一扎單瓣芍藥、一束三頭百合，共花費50多元。“如果在超市或者菜場買，還能便宜個一二十元。”劉女士笑著說，家里之前買的花剛剛凋謝，她要帶新花回去?！拔颐總€月會買兩三次花，花費基本不會超過100元，以前買一捧大花束的錢夠現(xiàn)在我買兩個月的了?！?/p>

如今這種簡單包裝甚至沒有包裝、價格基本在二三十元的小花束已經(jīng)成為越來越多女性消費者的選擇。除了大型超市、商業(yè)街區(qū)甚至菜場外，線上平臺、直播間、團購上這類簡包裝花束也比比皆是。

每周四傍晚5點，在統(tǒng)計好消費者下單的鮮花品種和數(shù)量后，何先生把它們寫在表格上，鍵盤一敲，2000多公里外的昆明斗南花卉市場就接到了來自寧波的這筆訂單，兩三天后這些產(chǎn)地直供的鮮切花就會來到消費者手中。

何先生是寧波“報達鮮花”的一名工作人員，線上鮮切花銷售的生意，他們已經(jīng)做了3年。從最初的一次下單三四十扎，到如今最高峰能出售幾千扎，消費者拉滿了20多個大群，他們的經(jīng)歷也算是鮮花輕量化消費的一個縮影。

“我們一周做一次鮮花團購，每次品種在10種左右，價格區(qū)間在十幾元到三十幾元內(nèi)，每次單量基本穩(wěn)定在1000扎左右?！焙蜗壬嬖V記者，這種原生態(tài)的扎花，盡管不修邊幅，但在近幾年的鮮花消費中，成為異軍突起的存在。

“這類消費群體特點非常明顯，大部分都是熱愛生活的女性為自己購買，而且復(fù)購率不錯。但是對于價格比較敏感，一旦單價超過35元以上，就會立刻影響銷售量?！闭蛉绱?，到了母親節(jié)等傳統(tǒng)鮮花銷售節(jié)點，他們的生意會下降。“那個時候，大多是送禮需求，就會轉(zhuǎn)投傳統(tǒng)花束懷抱。”

原生花材或?qū)⒊蔀轷r花消費新潮流

在過去20多年，中國花卉消費市場經(jīng)歷了前所未有的擴張。

據(jù)艾媒咨詢的統(tǒng)計顯示，如今中國網(wǎng)民中在線上年均購買鮮花3次至5次的比例接近五成，其中女性消費者比例顯著提升。拼多多就曾發(fā)布消費數(shù)據(jù)指出，節(jié)日期間，女性的鮮花自主消費意識有所增強，占比超過65%。而叮咚買菜在今年婦女節(jié)發(fā)布的數(shù)據(jù)則顯示，在鮮花消費領(lǐng)域，女性更偏向于購買價格50元以下的小花束以及價格更低的鮮切花花材。

記者從采訪到的幾家花店中也了解到，在平時，女性客戶選擇未經(jīng)包裝的直供花材遠超包裝花束?！按蠹一ㄥX更注重性價比?！?mdash;—“輕量化”和“簡約化”，成為女性消費鮮花產(chǎn)品的新選擇。

除了性價比，一些消費者也表示，相比收到花束，自己購買的產(chǎn)地直供花材更有一種生活的儀式感?！盎ú囊ㄟ^醒花、修剪、插屏才能顯現(xiàn)最后的裝飾效果，整個過程也是放松解壓心情、愉悅自我的過程，這是包裝好的花束難以達到的?；蛘哒f花束和花材本就是不同的商品，前者是一種標示性的東西，是給人看的，后者更像是生活方式的一部分，融進了自己人生的小美好。”一位消費者如是說。

在甬經(jīng)營多年鮮花生意的劉媛天認為，在消費需求不斷變化的當下，鮮花產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變也具有時代性?！拔覀儾荒苷f這種輕量化的原生鮮花產(chǎn)品會取代傳統(tǒng)花束，但在未來幾年內(nèi)它的市場肯定會持續(xù)增加?！蓖瑫r，由于此類花束二次加工少，且電商渠道占比較高，因此她也提醒消費者，購買時要注意品質(zhì)的把控，不能因為一味追求低價而跌入質(zhì)量陷阱。

寧波晚報記者黎莉文/攝

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