部分菜場(chǎng)肉攤用上“燈光美顏術(shù)”怎么管？市監(jiān)管部門實(shí)地調(diào)研

不同燈光會(huì)讓肉類的視覺效果不一樣。

(相關(guān)資料圖)

1燈光越偏紅“賣相”越好

市民在菜場(chǎng)買肉時(shí)往往被肉攤上看上去很新鮮的肉類所吸引，有些肉販為了促進(jìn)銷售，采用燈光給肉類“美容”，讓肉類看起來更加誘人，也會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)糾紛。如何減少此類消費(fèi)糾紛？市場(chǎng)監(jiān)管部門在昨日下午特別組織社會(huì)各界人士對(duì)菜場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，聽取多方意見。

參與本次活動(dòng)的有人大代表、政協(xié)委員、消保委工作人員、社區(qū)代表和媒體代表等。他們實(shí)地走訪了海曙區(qū)月湖菜市場(chǎng)和高塘菜市場(chǎng)。在月湖菜市場(chǎng)，記者看到5個(gè)不同的肉攤，分別模擬采用了白光、偏黃光、淺紅光、中紅光、大紅光。在現(xiàn)場(chǎng)，記者明顯感覺到，燈光越偏紅，對(duì)于肉類的“賣相”會(huì)起到更好的渲染作用；如果光線太白，會(huì)讓肉類顯得偏柴偏硬。

月湖市場(chǎng)工作人員李嬌告訴記者，他們平時(shí)會(huì)加強(qiáng)巡查，勸導(dǎo)攤主使用接近自然光的燈具，不使用過于偏紅色的燈光，以免對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)。攤主王大姐也表示，她們會(huì)使用白色偏黃一點(diǎn)的燈光，這種暖色調(diào)看起來更加舒服，也比較接近自然光線。

調(diào)研組一行還來到高塘菜市場(chǎng)實(shí)地察看。高塘菜市場(chǎng)剛剛完成了改造，場(chǎng)地整潔，攤位上的燈光也比較統(tǒng)一，基本上采用LED的暖色系，并沒有過分偏紅。

2肉攤燈光不應(yīng)過度修飾

在座談環(huán)節(jié)，社區(qū)代表樂女士表示，實(shí)地查看之后發(fā)現(xiàn)不同燈光下，肉類顏色差別比較大。她說：“我平時(shí)也比較關(guān)注民生，希望政府能夠出臺(tái)政策，不要讓肉類過度美顏，還原肉類本來的顏色就好?！?/p>

人大代表郭先生認(rèn)為，肉攤的顏色以白色偏淺紅比較恰當(dāng)。他建議把不同品質(zhì)和部位的鮮肉制品分門別類陳列，有助于消費(fèi)者更好地選擇。政協(xié)委員鄭女士表示，肉攤的燈光應(yīng)該接近自然光線，不應(yīng)過度修飾。不同色溫不能混用，燈光強(qiáng)度也應(yīng)該統(tǒng)一。“我此前走訪了不同菜市場(chǎng)肉攤的燈光發(fā)現(xiàn)，一般情況下，未經(jīng)改造的老舊菜場(chǎng)肉攤上燈光確實(shí)偏紅，改造后的菜市場(chǎng)燈光就自然很多。”鄭女士也認(rèn)為，應(yīng)該從軟件和硬件上加強(qiáng)規(guī)范和管理。

海曙區(qū)消保委秘書長楊榮認(rèn)為，部分?jǐn)傌溣闷t的燈光過度“美容”，確實(shí)容易誤導(dǎo)消費(fèi)者，從而引發(fā)效仿，政府相關(guān)部門應(yīng)該制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；同時(shí)要加強(qiáng)宣傳，合理引導(dǎo)消費(fèi)者?！暗牵瑹艄獾墓芾硪残枰獜脑圏c(diǎn)做起，逐步推廣，循序漸進(jìn)?！睏顦s說。

3將規(guī)范肉攤的燈光問題

市市場(chǎng)監(jiān)管局市場(chǎng)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)過3年改造，寧波菜市場(chǎng)的軟硬件都得到了很大提升，但是目前關(guān)于場(chǎng)內(nèi)燈光的管理沒有強(qiáng)制性規(guī)定；雖然寧波之前制定了《菜市場(chǎng)建設(shè)布局規(guī)范》，對(duì)于燈光使用有所涉及，但是這些都是推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)，沒有強(qiáng)制力?！澳壳叭≌陂_展調(diào)研，將對(duì)菜市場(chǎng)的建設(shè)做進(jìn)一步的合理規(guī)范。寧波將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)提質(zhì)升級(jí)。對(duì)于群眾反應(yīng)比較強(qiáng)烈的肉類攤位燈光問題，也將作為規(guī)范的內(nèi)容之一，在全面聽取意見的基礎(chǔ)上向省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行情況匯總，爭(zhēng)取形成規(guī)范性的可操作文件，更好地改善消費(fèi)者的購買體驗(yàn)?！痹撠?fù)責(zé)人也表示，本次活動(dòng)的目的在于更多聽取社會(huì)各界的意見，為政策制定提供參考。

記者也從麥德龍商場(chǎng)和三江超市等大型商超了解到，他們?cè)谌忸悈^(qū)普遍使用的都是接近自然光線的暖色系燈光，大多采用LED發(fā)光體，色溫普遍在3000K左右。這樣的光線，既不會(huì)刺眼，有沒有過多的修飾作用，有助于營造一種比較溫馨的購物環(huán)境。寧波晚報(bào)記者毛雷君文/攝

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